ワカサギ料理

阿寒湖では1月～3月にかけて、家族で楽しめるワカサギ釣りが大人気!釣りたての新鮮なワカサギを天ぷらにしてくれるサービスもあり、氷上で阿寒湖の幸を丸ごと味わうのが、冬の醍醐味です。阿寒湖では４月に人工ふ化を行いながら漁を行っており、阿寒漁業協同組合では毎年ワカサギを佃煮にした加工品が販売され、お土産としても人気。雄大な雄阿寒岳をバックに、天然記念物まりもの眠る阿寒湖の上で楽しむワカサギ釣りは格別。阿寒湖にはワカサギの天ぷらや南蛮漬けを提供しているお店もあるので、気軽に湖の幸を味わうことができます。

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