釧路の寿司

海産物が有名な釧路だからこそ、お寿司がオススメ。獲れたての海産物を使ったお寿司は回転寿司でも、レベルが高いと言われています。特にオススメは釧路が名産のトキシラズやサバ、サンマやシシャモを使ったお寿司。特にサンマやシシャモ等の鮮度が落ちやすいお魚を生で味わえるのは、地元ならではです。